Y＆Ｍ（ユーアンドミー）

海抜1200～1400mの自然豊かな阿里山で丁寧に育てられた希少なコーヒー豆を使っています。ブランド創立者・Ｖiolaさんと、焙煎を行う2014年WCEワールドカップ珈琲焙煎大会のチャンピオン・賴昱權さんが共同で作り上げた唯一無二のコーヒーです。

会場では上品で素敵な笑顔のＶiolaさんが、ゆっくりと丁寧にコーヒーを淹れてくれました。お湯をそそいだ瞬間からコーヒーの香りがふわっと広がり、飲む前から幸せな気分に。ほどよい酸味と苦味のバランスが絶妙で、口当たりはすっきり。高級なコーヒーにも関わらず、気前の良いＶiolaさんが「もう一杯飲む？」と、何杯も美味しいコーヒーを淹れてくれました。少し冷めても味は美味しいまま。それはコーヒー豆が上質な証拠なのだそう。思わずうっとり至福のカフェタイムを味わえる逸品。ブランドの理念でもある「愛」を感じられる優しい味わいで、思い出しただけでまた飲みたくなる最高峰のコーヒーです。